红枣山药粥(食疗谱)

【做法】:大米、红枣提前泡上30分钟,用食用油把泡好的米拌上,放置5分钟,也可把油放在锅中,可防煮粥时外溢,还可让粥看起来鲜亮,入口滑润,把山药去皮,切小粒,用清水反......

  【做法】:大米、红枣提前泡上30分钟,用食用油把泡好的米拌上,放置5分钟,也可把油放在锅中,可防煮粥时外溢,还可让粥看起来鲜亮,入口滑润,把山药去皮,切小粒,用清水反复冲洗,把山药黏液冲洗掉,再浸泡,以防变色,锅中倒入清水,中火烧开,倒入大米,用木铲搅动,水再开后,关小火煮,待米粒煮至松散,未开花时,倒入山药,放入泡好的红枣小火慢慢熬煮,用勺搅拌,防其粘锅底,煮至你喜欢的黏稠度时关火。

  【功效】:山药具有健脾益胃、助消化,滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿,抗肝昏迷等功效。枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。

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